Sklep

Alvides Crianza

Alvides Crianza

75,00

Kraj: Hiszpania
Region: Ribera del Duero
Kolor/wytrawność: czerwone, wytrawne
Szczep: tinta del pais (tempranillo)

Na stanie

Opis

Winogrona tinta del país pozyskiwane ze średnio 35-letnich krzewów porastających na południowych i południowo-wschodnich zboczach, na wysokości 840 m. Mają one swoją silną, lokalną tożsamość. To prawdziwa klasyka upraw w DO Ribera del Duero – Villalba de Duero. Dobry drenaż gleb piaskowo-ilastych i stwarzający doskonałe warunki dla dojrzewania klimat kontynentalny, który trzymają w ryzach góry i wielka rzeka Douro, to ojczyzna znanego na całym świecie stylu.

Podwójna selekcja winogron podczas ręcznych zbiorów i na stołach w winiarni zapewnia, że macerowane są tylko najlepszej jakości jagody. Maceracja trwa 20 dni w małych kadziach w kontrolowanych temperaturach podczas całego procesu fermentacji. Styl wina muskularnego, potoczystego kształtuje się nie tylko przez jakość owoców, ale także przez staranną fermentację jabłkowo-mlekową i długie, 14to miesięczne dojrzewanie w barrique (75% z dębu francuskiego, 25% z dębu amerykańskiego). Kolejne pół roku przed wypuszczeniem na rynek, wino układa się w butelkach. Efekt końcowy tych zabiegów daje pełnię, głębię i ekspresję, jakiej oczekuje się od wina z Ribery.

Purpurowa suknia o gęstej fakturze, to zapowiedź prawdziwych emocji. Intensywny nos zaprasza do świata soczystych jagód, wiśni i jeżyn, przygrywając nutami przypraw, dymu i tostów. Po takim afiszu, pora na jedwabiste muskanie podniebienia. W tej kategorii crianza od Alvades gra w pierwszej lidze. Wino jest strukturalne, silne w wiśniowo-jeżynowym wyrazie. Pokrywa usta welwetem tanin, w kolejnych akapitach odsłaniając niuanse śliwkowe, borówkowe, przyprawowe, z lukrecją w roli gwiazdy. Przez cały czas nie schodzi z afisza waniliowy pocałunek dębu, który harmonijnie spaja kompozycję. Goryczka i kwasowość są dobrze zrównoważone. W długim finiszu cieszy żywość i siła owocu.

Idealnie pasuje do wszystkich rodzajów czerwonego mięsa, dziczyzny, haute cuisine, ale i cięższych deserów w gęstych polewach.

Dodatkowe informacje

Waga1 kg

Opinie

Na razie nie ma opinii o produkcie.

Napisz pierwszą opinię o „Alvides Crianza”

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Możesz lubić także…

Wealth Selected Spirits selected by Wealth Solutions
This error message is only visible to WordPress admins

Error: No posts found.

Make sure this account has posts available on instagram.com.

Newsletter

Administratorem danych osobowych jest Wealth Solutions S.A. Prosimy o zapoznanie się z pełnym tekstem klauzuli informacyjnej

X